材料
蛋黄2个、蛋清3个、砂糖45克、低粉50克、牛奶50ML、橄榄油1.5大勺、白醋适量（6寸）。[LaoYanHuo.com]
做法
1、蛋黄加入15克砂糖，用电动打蛋器打至发白（砂糖完全融化）。
2、加入牛奶和油，拌匀。
3、将低粉筛入2中，拌匀。
4、蛋清加入白醋，分3次加入砂糖打至硬性发泡。
5、取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀后倒入剩下的蛋白中拌匀。
6、倒入模具中磕几下震出气泡。
7、180度，45分钟，烤好后取出倒扣。
贴士：做好之后蛋糕剖成两半，中间夹上黄桃粒和奶油，抹匀。剩下黄桃切片装饰。[LaoYanHuo.com]
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