材料
猪里脊肉300克、生抽5克、淀粉15克、沙茶酱10克、色拉油、酒各适量。[LaoYanHuo.com]
特 色:
来自印度的风——沙茶烤肉串。[LaoYanHuo.com]
做法
1、肉洗净，切小薄片，用刀背拍松，加入生抽、淀粉、酒及1汤匙水调匀，腌30分钟入味，再加入沙茶酱及1汤匙水拌匀。
2、将肉片用竹扦穿成肉串，置于盘内，抹少许色拉油，入微波炉中用高火烤3分钟，取出后翻面再烤2分钟即成。
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