材料
黄油125g、细砂糖60g、全蛋液30g、低粉150g、奶粉20g、盐1/4小勺、椰蓉25g。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将黄油室温下软化（冬天黄油几乎不可能软化哈，我先把黄油放到微波炉里打成液化状态，再放冰箱里冷藏一会稍稍凝固，这样很打发滴）。
2、加入砂糖打至体积变大，颜色变浅。
3、筛入所有粉类，盐，用刮刀拌匀。
4、加入椰蓉拌匀。
5、揪一个小小的面团，按扁，排入烤盘。中间隔一定的距离。
6、用刷子轻刷一层水或者蛋液在饼干表面，在撒上一些椰蓉即可。
7、烘烤：烤箱中层，180度，15分钟。[LaoYanHuo.com]
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