材料
面团、茴香、肉、花椒粉、味极鲜酱油、姜末、熟油、葱末。[LaoYanHuo.com]
做法
1、茴香洗净控干水；肉切丁加花椒粉、味极鲜酱油、姜末腌制入味；葱切末，姜切末备用。
2、茴香切碎（不宜太碎，影响茴香的味道），加熟油、葱末、姜末、已入味的肉馅、盐搅拌均匀。
3、发酵好的面团分割为大小合适的剂子，按扁，擀圆。
4、包入调制好的茴香陷，收好口，放入加好凉水的蒸锅；上汽后蒸15分钟关火2分钟再开盖。
贴士：不用醒，中火慢慢加热，让包子在水的慢慢加热中有一个醒的过程。这样做的包子皮筋道，不致太萱软。蒸馒头也是这样。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评