材料
鲜虾250克、盐1小匙。[LaoYanHuo.com]
特 色:
5分钟做一道极品宴客菜——盐灼虾。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鲜虾剪去须，洗净。
2、炒锅开大火烘干后，调到中小火，将鲜虾倒进锅内。
3、加入一小匙细盐。
4、用锅铲翻炒几下。
5、盖上锅盖，稍为焗1-2分钟左右。
6、这时虾身的水份已烘干，即可出锅。
贴士：
1、做这道虾时，洗净的虾不用沥干水份，直接捞起来下炒锅。
2、如果喜欢重口味的，盐可以加多半小匙。[LaoYanHuo.com]
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