甘蓝虾皮饼

2、甘蓝切细丝加适量盐腌制10分钟。

3、葱姜切末，虾皮洗净沥干水锅放油将虾皮炒到发黄，出锅。

4、甘蓝里放炒好的虾皮，葱姜末，鸡精、植物油拌匀。

5、醒好的面团分割成等大的12份，擀圆，包入调好的馅，收口（不能像包蒸包样的捏很多折子，容易皮厚）。

6、电饼铛擦油将做好的饼胚放入，煎到两面金黄即可。

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