蚝油秋葵

2、青红尖椒洗净斜切成椒圈，蒜切碎备用。

二、做法：
1、起油锅，入蒜末煸香。

2、放入青红椒煸炒。

3、放入秋葵同炒，入白糖、少量生抽。

4、入蚝油炒匀，盐酌情添加少许即可。

贴士:
1、秋葵表面有一些绒毛，洗净后，用盐可以把绒毛搓掉。

2、秋葵内的粘液会导致糊锅，所以需要急火快炒。

3、蚝油味道重，盐巴酌情添加。[LaoYanHuo.com]