材料
银仓鱼一条约350克、姜一块、盐一小勺、油少许、料酒少许、生抽一勺、陈醋两勺、糖一点点。[LaoYanHuo.com]
特 色:
醋烧银仓鱼——让人爱恨交加又无敌下饭的鱼其实做法简单。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鱼儿洗干净，去掉内脏，加入盐和料酒摸遍全身，取四五片姜片塞入腹中，静置十分钟。
2、锅里热油，放入几片姜片摸锅，放入鱼儿，中小火煎至两面金黄。
3、两面煎黄后，倒入一勺生抽，两勺陈醋，放入一点点糖，盖盖子三十秒，再翻个身，鱼儿便可出锅享用。
贴士：我爱死这鱼儿啊！简单的一烧，好吃下饭得不行；我又恨死这鱼儿了，一口气让我吃掉两碗饭，明天要买米啦！而且就一普通冰鲜鱼，价格却不便宜。[LaoYanHuo.com]
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