萝卜玉米扇骨汤的做法图片

萝卜玉米扇骨汤

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材料
萝卜一小根(大的半根就可以)、玉米一根、扇骨一大块(两人份)。[LaoYanHuo.com]
特  色:
此汤鲜甜美味,滋润不燥,是夏天应该经常喝的简单易做的汤品。[LaoYanHuo.com]
做法
1、扇骨买回家砍小块泡泡水去血水。

2、锅里放水,扇骨进锅焯水,没有红色就可以咯。

3、焯好水的扇骨用清水再清洗一次去掉表面的浮沫,干干净净。

4、准备萝卜切两厘米厚左右丁丁。

5、玉米切圈圈。

6、砂锅里放水,加入所有的材料,再加入一片老姜片。

7、砂锅的汤水烧开后转慢火炖,一个小时后加大火烧二十分钟加盐调味酒可以啦!

贴士:
1、骨头可换成排骨,但现在排骨贼贵,筒骨就不建议啦,油太多,萝卜和玉米不吸油的,免得到时候喝油就不痛快了,一边喝一边咀咒居然就不好了哈哈。

2、加入姜片是为了平去萝卜偏寒性。

3、临开喝前二十分钟加大火能让材料的味道充分渗到汤水中,汤汤好味这点要切记哦。[LaoYanHuo.com]

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