家常丝儿饼

2、将面团用手揉几分钟，滚成圆条拉长。

3、开始抻面，把面抻长，折叠过来，在抻长，在折叠；反复数次，我抻了有二十次，让面拉出筋来。

4、将抻好面分成两块，分别擀成方形，饧五分钟。

5、切成指头粗的长条，拉长，在用刷子抹上油，饧五分钟（我不想把我的面板弄的油兮兮，就把食品袋剪开铺在下面）。

6、将拉长的面条切成三份，在把每份握在一起拉长，卷起，可从一边卷到另一边，也可以对卷，在中间放点枣泥，豆沙之类的馅，扣起来，压扁。饧十五分钟。

7、放入油锅中，小火煎成金黄色，煎的时候盖上锅盖，这样容易熟。

8、200克的面粉做了六个饼饼。

贴士：家常丝儿饼是属于半发面的饼，有别于那种烫面饼，不仅很有嚼头，而且放几天都不会发硬，是可以当零食的小点心，现在正是春游的好季节，带上几个去一定会让你的野餐意犹未尽。[LaoYanHuo.com]