2、杏鲍菇切小丁。
3、葱切小丁。
4、大蒜切片。
5、猪肉切小丁。
6、锅内入油，爆香葱蒜后，放入豆瓣酱，翻炒。
7、再倒入肉丁炒至变色。
8、放入杏鲍菇。
9、翻炒均匀后，放少量水，烧到汁变稠出锅。
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