蒸酿秋葵

2、肉末中加入适量的盐、料酒、淀粉和蚝油。

3、顺着一个方向搅拌上劲。

4、秋葵对切成两半，将中间的芯掏干净。

5、将准备好的肉馅酿入其中。

6、烧锅开水，水开后放上锅中蒸五分钟。

7、用少许油煸香葱姜蒜末。

8、倒入点水淀粉勾玻璃芡。

9、蒸好的酿秋葵拿出来，将制作好的芡汁浇淋在上面即可。

贴士：
1、肉馅加入适量的盐等调味料顺着一个方向搅拌上劲。

2、秋葵对分成两半，去掉心，就可将准备好的肉馅酿入其中，大火上汽后蒸上五分钟。

3、蒸秋葵时做个玻璃芡，煸香葱姜蒜，倒入适量的水淀粉，芡汁好后浇淋在蒸好的秋葵上。

4、秋葵含有果胶、牛乳聚糖铁、钙及糖类等多种营养成分，具有助消化、保护皮肤和胃黏膜、预防贫血的功效；它含有维生素A，能保护视力；经常食用能增强体力、消除疲劳、保护肝脏、健胃整肠；它还享有“植物伟哥”之美誉，能强肾补虚；秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌；而它所含的维生素C能使皮肤美白、细嫩。[LaoYanHuo.com]