材料
大闸蟹、姜葱蒜、醋。[LaoYanHuo.com]
特 色:
又到了吃蟹的好时节——葱姜蒸蟹。[LaoYanHuo.com]
做法
1、大闸蟹用牙刷刷洗干净。
2、刷洗好的蟹沥掉水份。
3、葱姜切丝，蒜切末后放入小盘中加醋调成醮汁。
4、将切好的葱姜丝均匀的铺在蒸锅底。
5、放入大闸蟹开火蒸。
6、八分钟左右关火即可食用。
贴士：
1、大闸蟹性寒，蒸的时候加点儿姜葱去腥又去寒。
2、一次吃不完的蟹可以冷却后冷冻起来，下次吃的时候再蒸热即可。[LaoYanHuo.com]
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