豆乳布丁

2、将2大碗清水和豆子一起放入豆浆机打成豆浆。

3、豆浆做好后，沥去豆渣，将3片吉利丁片用清水泡软。

4、取500毫升的豆浆、30克白砂糖、泡软的吉利丁片一起放入小奶锅。

5、小火加热至吉利丁完全融化，将豆浆液倒入布丁瓶中。

6、放入冰箱冷藏室3小时，待布丁凝固即可。

7、最后撒上一层焦糖酱即可食用。

贴士：
1、豆子一定要事先浸泡一天以上，这样打出的豆浆味道比干豆磨浆好多了。

2、磨好的豆浆一定要过滤掉豆渣，这样做好的布丁，成品才好吃。

3、可以用吉利丁片，没有的话，可以用琼脂代替，但口感没有吉利丁版的好。[LaoYanHuo.com]