二、做法:1、羊肉中加入生粉、蛋清和各种调料,充分抓匀,腌制半小时。
2、自动烹饪锅中加入适量油,选择“炒”模式,预热后放入腌制好的肉片。
3、煸炒至肉片变色,放入洋葱丝。
4、再加入少许盐和醋,翻炒均匀就可以出锅了。
贴士:1、羊肉腌制越久越入味,最好保证半小时以上。
2、羊肉不需要炒太久,以免口感变老。
3、出锅前加少许醋,非常提鲜。[LaoYanHuo.com]