洋葱羊肉片的做法图片

洋葱羊肉片

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成果:0个   作者:Nicole的生活书 查看源文
材料
羊腿1条、洋葱400g、姜1块、生粉2小勺、蛋清1/2个。
生抽1大勺、盐1/2小勺、糖1小勺、醋2小勺。[LaoYanHuo.com]
特  色:
暖心暖胃的温补美食:洋葱羊肉片。[LaoYanHuo.com]
做法
一、准备:取羊肉切片,洋葱切丝,姜切末。

二、做法:
1、羊肉中加入生粉、蛋清和各种调料,充分抓匀,腌制半小时。

2、自动烹饪锅中加入适量油,选择“炒”模式,预热后放入腌制好的肉片。

3、煸炒至肉片变色,放入洋葱丝。

4、再加入少许盐和醋,翻炒均匀就可以出锅了。

贴士:
1、羊肉腌制越久越入味,最好保证半小时以上。

2、羊肉不需要炒太久,以免口感变老。

3、出锅前加少许醋,非常提鲜。[LaoYanHuo.com]

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