绿茶红豆酥

水油皮：中筋面粉75克、砂糖15克、猪油25克、温水30毫升。
油酥：低筋面粉60克、猪油30克、抹茶粉少许。
豆沙200克（可做10个的分量）。[LaoYanHuo.com]

绿茶红豆酥——宝宝爱不释手的小甜品。[LaoYanHuo.com]

1、温水溶解砂糖，和猪油一起，分次加入面粉里，揉成光滑柔软的水油皮。

2、融化的猪油、抹茶粉一起放入低筋面粉里，做成油酥面团。

3、水油面团和油酥面团都分成5等分，取水油皮按扁擀开，包住油酥面团。

4、醒5分钟后，擀成长舌状，卷起。

5、再醒5分钟后，擀开，继续卷起，然后一切两份。

6、切面向上，按扁擀开，取20克豆沙包入，收口向下。

7、烤箱180度预热，烤20分钟左右。

贴士：
1、要先用温水溶解砂糖，然后和面团。

2、我用的分量少，一次做好，刚好孩子吃几次就完了，不浪费很新鲜，可以原料加倍。

3、豆沙是我自己炒的，可以将豆沙换成紫薯、枣泥都可以。

4、给孩子吃我没有加太多抹茶，只是加了少许绿茶精粉，有些许颜色即可，也没有加入蛋黄。[LaoYanHuo.com]