小兔子香肠馒头

2、发酵至两倍大。

3、分割成8份。

4、搓成长条形。

5、面团对折放上小香肠，下面的两条面从对折处穿过去就是小兔子啦。

6、放入蒸笼，盖上盖子继续第二次醒发大概20分钟左右。

7、醒发好的馒头把笼屉拿下来，水烧开，在放上去，蒸15分钟，关火焖5分钟再打开盖子就可以啦！

贴士：
1、做好的小兔子蒸之前放两个红豆当做眼睛，我忘了哈哈哈，蒸好后才插上的。

2、第二次醒发的时候，天气太冷的话把下面锅里的水烧温，在放上去醒发。

3、对啦，面粉和水的比例自己调整哈，面粉的牌子和湿度不同，放水量都不同的，留出10克的水用来增减就可以。

4、喔，肠我用的那种广式的小香肠，甜甜的味道很好，也是根据自己喜好啦。[LaoYanHuo.com]