薏米山楂水

2、加入1500毫升水，盖好盖子开火煮。

3、锅中水煮开后，关火，不开盖焖一小时。图四是焖过一小时后，薏米已经胀发。

4、倒入冰糖，继续煮至锅中水开后，关火，不开盖焖一小时。

5、焖够时间后，薏米已经彻底焖熟，山楂片也已焖软。

6、晾凉后饮用，夏天可冷藏一下当冷饮。

贴士：
1、薏米不用提前浸泡，洗净后直接煮、焖即可。

2、山楂干在用之前要检查一下是否有山楂籽，如有一定要去掉。

3、水中的薏米和山楂干都可以吃掉。[LaoYanHuo.com]