韩国泡菜海鲜锅

韩国泡菜（白菜和萝卜都可）、豆腐、北极贝、虾、海蚌、葱、盐、韩国辣酱、味噌酱。
配菜：蘑菇、豆芽、大白菜等等自选。
锅底：小鱼干或者木鱼刨花、海带。[LaoYanHuo.com]

韩国泡菜海鲜锅——暖透心底的那口鲜。[LaoYanHuo.com]

1、豆腐切块，加水烧开。冻豆腐更好。如果有Dashi汤底就更好了，如果没有，可以用日本木鱼刨花或者韩国小鱼干儿和海带自己煮Dashi汤底。

2、加切段的泡菜，烧开后小火煮5分钟，加盐调味。泡菜是我自己做的，煮汤非常鲜美，不用加很多调料去调味。泡菜的做法以后有机会分享。

3、加海鲜和葱。海鲜随自己喜欢调整种类。如果有蘑菇，青菜，豆芽等等，都可以按自己喜欢随意加。我个人发现包菜叶子煮在泡菜锅里特别好吃。如果喜欢吃很辣，还可以加一大勺子韩国辣酱进去。也可以加一勺子味噌进去调味。

4、食材吃得差不多的时候下拉面，煮熟可食。煮烫饭也好吃，无比下饭。百搭。

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