香辣烤鸡翅[图解]

鸡中翅300g、姜丝适量。
香辣粉50g、料酒适量、有机橄榄油适量。[HaoChi123.com]

香辣无敌滋味烤鸡翅。[HaoChi123.com]

1、鸡翅清洗干净后用叉子在上面戳上小孔，翻面戳完另一面备用；姜切丝。

2、处理好的鸡翅与姜丝一起放入料理盆内，倒入料酒抓均去腥味，接着放入香辣料抓均入冰箱腌制一晚。

3、取出腌制好的鸡翅，倒入橄榄油拌均。

4、预热烤箱，210度，18分钟，中途再刷一次腌料汁。

5、烤好的鸡翅吃起来更具滋味和诱人。

贴士：
1、最好提前一晚把鸡翅腌上，如果时间比较赶的话至少也要腌2小时以上，鸡翅两面都被戳透了，加上腌制了一晚，鸡翅想不入味都难。

2、最好不要按腌料包间装上的配方去腌，把水省去，直接放腌料去腌，因为有去腥的料酒加上长时间的腌制鸡翅也会出一部分水。

3、烤的时候再加入橄榄油，这样不但有利于腌料渗透到鸡翅中，临烤前加橄榄油能更好的锁住水份且烤好的鸡翅更滋味诱人。[HaoChi123.com]

鸡翅 - 又名鸡翼、大转弯。 肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；... 全文 所有鸡翅菜谱

烤箱/微波 - 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，pi... 全文 所有烤箱/微波