材料
特 色:
铁板鸡心——家庭版烤串儿，安全卫生放心。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡心洗净。
2、择干净表面的肥油，对半切开。
3、加孜然粉，辣椒粉，细盐和料酒抓匀腌制20分钟。
4、用铁签串起来。
5、预热铁板，刷上油之后放上鸡心串。
6、中途看情况补刷一些油，烤至两面上色后，装盘后表面再补撒一些孜然粉和辣椒粉，也可以刷点酱料。
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