铁板鸡心

鸡心、孜然粉、辣椒粉、细盐、料酒。[HaoChi123.com]

铁板鸡心——家庭版烤串儿，安全卫生放心。[HaoChi123.com]

1、鸡心洗净。

2、择干净表面的肥油，对半切开。

3、加孜然粉，辣椒粉，细盐和料酒抓匀腌制20分钟。

4、用铁签串起来。

5、预热铁板，刷上油之后放上鸡心串。

6、中途看情况补刷一些油，烤至两面上色后，装盘后表面再补撒一些孜然粉和辣椒粉，也可以刷点酱料。

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