葱香羊油饼

2、馅儿芯料的所有原料放入容器中搅拌均匀备用。

3、取出完成发酵的面团，揉搓均匀后分成小剂子，分别搓成小圆饼。

4、将小圆饼擀开成椭圆形，放入馅儿芯料后，从一端往另一端卷起成圆柱形。

5、将卷好的圆柱两头对着一拧，顺势将两头往中间一压，压成小圆饼状，用擀面杖将小圆饼擀薄一点，全部做完后松弛15分钟左右。

6、电饼铛预热好下盖，摆入小饼，盖上锅盖，用“馅饼”程序烙制一面金黄。

7、将饼翻面后，再用“馅饼”程序烙制另一面金黄，既可以出锅了。

贴士：
1、做馅儿芯料的时候，羊油不要刻意溶化成液体，那样反而不好操作。

2、烙饼的面团要揉的软一些，这也就是我们常说的“软面饼硬面汤”。

3、喜欢吃外皮更酥脆的朋友，烙制的时候可以在电饼铛里刷一层油，那样颜色也会更金黄。

4、馅儿芯料里面加入椒盐和黑胡椒粉是为了压羊油的腥膻味儿。

5、吃不惯羊油的朋友可以换猪油、黄油，或是素油都可以。[LaoYanHuo.com]