二米枕头棕

2、将糯米和清洗干净的糯小米混合，搅拌均匀。

3、用剪刀剪掉棕叶带梗的根部，平放在桌子上，折起一个边，用手压平。

4、叶子两端分别向内侧中间折，做出一个长信封形状。

5、将二米放入折好的棕叶中。

6、将开放的一边并拢折叠，完全包裹住二米。

7、用棕绳将粽子捆绑结实。

8、将粽子放入高压锅里，倒入水，没过粽子，上汽后40分钟即可。蘸点红糖或白糖都很美味。

贴士：
1、如果是干棕叶，需要事先将棕叶浸泡煮软后才能使用。

2、小米选择糯小米，口感比较好。

3、粽子放入锅内，尽量放密实一些，以免高压上汽后来回翻滚，粽子破裂。

4、根据自己的口味选择是否蘸糖。

5、二米中的糯米，我用的是圆粒儿的糯米。相比长粒儿糯米，圆粒儿糯米蒸出来更软糯，适合老人和孩子。在糯米里面加一点小米，不仅丰富了口感，而且更容易消化吸收。[LaoYanHuo.com]