做法
1、小煎锅内倒入玉米油，待油温略高，打入鸡蛋，小火煎。
2、煎至一面熟后翻面，将两面都煎熟。
3、将西红柿洗净擦干，切厚片。
4、将黄瓜洗净擦干，切片。
5、金枪鱼罐头取出后沥去汤汁，放入小碗中，放入白葡萄酒和香甜沙拉酱，拌匀。
6、磨入些黑胡椒粉，拌匀。
7、将鱼肉均匀地抹到一片吐司上。
8、放上煎好的鸡蛋。
9、放上西红柿片、黄瓜片、挤上千岛酱。
10、将另一片吐司压在上面，轻轻压实。
11、将四边硬的部位都切掉。
12、等分切成三分，即可食用。
贴士：做三明治时，煎蛋要煎至九分熟以上，否则流黄就不好切了噢。[LaoYanHuo.com]
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