特 色:
自制街边小吃——香菜豆皮卷——香气扑鼻的一款素食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、干豆腐洗净，剪成大约10CM宽的条状。
2、香菜洗净，折成比干豆腐的宽度略长的样子，卷在里面。
3、用牙签在收口处固定，依次卷好。
4、放进油锅里边儿炸呀炸呀炸。
5、表面有点微黄起泡即可捞出沥油。
6、撒上盐，孜然粉和辣椒面儿，即可（调味也可以用椒盐，我更喜欢孜然和辣椒面的烧烤风味）。
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