香辣豆豉肉酱烤南瓜[图解]

南瓜、猪肉馅、香葱、香辣豆豉酱。[LaoYanHuo.com]

香辣豆豉肉酱烤南瓜——冬季暖身南瓜食疗全攻略。[LaoYanHuo.com]

1、将南瓜洗净，切去两端的蒂，再对半剖开，挖去南瓜籽，带皮切成滚刀块。在南瓜滚刀块中调入盐混合均匀，放入烧烤铺有锡纸的烤盘中，移入已预热180度的烤箱中，用上下火烤制约10分钟。

2、在猪肉馅中调入料酒、姜粉、白胡椒粉、酱油、香辣豆豉酱、香油、适量水，搅拌均匀。

3、将拌好的香辣豆豉肉酱装进乐扣乐扣格拉斯盒中，放入冰箱冷藏，随时用随时取，很方便的。

4、将烤好的南瓜从烤箱中取出，再拌入调制好的猪肉馅混合均匀，盛入耐高温烘烤的大碗中待用，我用的是locknlock乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒，最高可承受400摄氏度的高温。

5、将locknlock乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒放入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制约20分钟（中间翻动一到两次，保证南瓜上下受热均匀），食用前撒上香葱碎即可。

6、享受美味吧！

贴士：南瓜皮切时不要削去，外皮经过烘烤后会变得很软，与南瓜肉一起食用更营养健康。[LaoYanHuo.com]