材料
厚皮西瓜半个、梅条肉、蒜瓣两个。[LaoYanHuo.com]
特 色:
然子美食——西瓜条炒肉丝。[LaoYanHuo.com]
做法
1、西瓜去皮，去瓤切成条，用盐抓一下，挤去汁待用。
2、梅条肉切成丝，用料酒、盐、糖、淀粉拌匀。
3、蒜瓣切末。
4、炒锅入油，放入肉丝翻炒发白，装出。
5、锅洗净，入油，放入蒜末，起香后倒入西瓜条翻炒，加少糖。
6、盐不需要放老，加入少量高汤起锅。[LaoYanHuo.com]
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