椒盐香酥虾[图解]

0位评价
成果:0个   作者:我爱厨房 查看源文
材料
鲜活虾250克、青椒、红椒各一个、姜末、蒜末、椒盐、葱花、淀粉各适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
香得连壳也不放过——椒盐香酥虾。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将虾洗净,剪去虾须,再用刀子从背部剖开,挑去虾线;青红椒洗净去蒂去籽后切成末。


2、将挑去虾线的虾放入装有淀粉的碗中使其裹上淀粉,再放入漏勺中抖去多余的淀粉,待用。


3、热锅内放入适量的油,大火将其烧至七成热后转中火,下入处理好的虾,炸至虾皮酥脆后(此时可闻到炸虾的香味)再转大火炸约十几秒钟,然后用漏勺将其捞出,沥干油分。


4、另起锅放入少许油,下入姜蒜末炸出香味后下入青红椒炒匀。


5、下入炸好的虾,再撒入适量的椒盐与葱花,炒匀即可出锅。


6、享受美味吧!


贴士:将虾炸至酥脆后再转大火稍炸一会儿,可将其里面多余的油分逼出。[LaoYanHuo.com]

食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评: