2、用刀切成颗粒,比用绞碎机吃起来有口感,虾肉与鱼肉的比例随意就好了。
3、鱼肉和虾滑放入容器中,加入料酒;鸡蛋;盐;干淀粉,将鱼肉抓匀后备用。
4、锅中做开水,水开后转小火,丸子全部浮起,就可以捞出备用。
5、锅中爆香葱姜末,然后再倒入番茄沙司炒匀。
6、注入开水,调入酱油;白糖;盐,小火熬制汤汁浓稠后,勾芡即可。
7、享受美味吧![LaoYanHuo.com]