材料
阿根廷红虾、料酒、姜蒜、剁椒、蒸鱼豉油、胡椒粉、香葱。[LaoYanHuo.com]
特 色:
简单却高大上的宴客菜——蒜蓉阿根廷红虾。[LaoYanHuo.com]
做法
1、阿根廷红虾洗净，去虾线并剪去须和脚备用。
2、用剪刀从虾的尾部剖成两瓣摆入盘中。
3、倒入料酒略腌。
4、将姜蒜、剁椒、蒸鱼豉油、胡椒粉和匀后倒入虾中。
5、放入蒸锅中大火蒸8分钟。
6、摆盘洒上葱花即可。
贴士：
1、海鲜本身自带咸味，所以整个过程不用加盐，吃的就是这鲜味儿。
2、虾子剖成两瓣方便入味也好熟，吃的时候也方便。[LaoYanHuo.com]
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