材料
小河虾二两、红椒半个、葱一根、青蒜半根、姜两片、花椒多点、生抽。[LaoYanHuo.com]
特 色:
然子美食——闻椒香，就想来碗白米饭——椒香河虾。[LaoYanHuo.com]
做法
1、小虾洗净沥水，红椒切丝，葱切段，青蒜切蒜花。
2、花椒用水冲洗，沥尽水。
3、炒锅入油，油微热时，倒入花椒转小火，待有椒香味飘出时，将花椒捞出弃之。
4、再转大火，放入葱姜和河虾翻炒，倒入一点黄酒、生抽和盐，待虾变红后，放红椒丝入少水，起锅洒上青蒜花。[LaoYanHuo.com]
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