海参小米粥

2、小米淘洗干净过滤。

3、锅中加入清水，烧开后放入小米，用小火熬制，并且要均匀的进行搅拌防止粘锅。

4、熬到小米出现开花时，即可出锅。

5、海参焯水捞出待用。

6、锅中加入米浆，放入一勺熬好的小米粥，加入盐调好口味，再放入海参，用中火让米浆和小米粥稠浓时，即可出锅装盘。

贴士：涨发是最考验我们的耐性和耐心，丝毫不能出差错，只有涨发成功的海参，才能让我们随心所欲的去制作海参的美味佳肴。北方的葱扒海参到南方的鲍汁海参，从浓汁浓酱到轻烹淡肴，海朴海参就是这样任性的接受着不同地域的不同风味。[LaoYanHuo.com]