材料
胡萝卜、植物油、烤肠、盐、米饭。[LaoYanHuo.com]
特 色:
九州筵席——胡萝卜香肠饭球。[LaoYanHuo.com]
做法
1、胡萝卜剁碎。锅烧热，放入适量植物油，加入胡萝卜碎翻炒至金黄色。
2、调入适量盐，翻炒均匀。
3、将烤肠煎熟切丁和米饭加入炒好的胡萝卜中搅拌均匀。
4、取一份拌匀的米饭放在带一次性手套的手中。揉成球状。
贴士：胡萝卜事先用油炒熟更利于胡萝卜素的吸收。而且味道更好。[LaoYanHuo.com]
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