海鲜酱烩虾

2、锅内放油，煸香姜片，倒入洗好的鲜虾，翻炒变色。

3、烹入一瓶盖黄酒炒至酒香。

4、加入两大勺海鲜酱翻炒。

5、加入洗好的豆芽。

6、翻炒至豆芽熟，调适量盐即可出锅。

贴士：
1、入理虾要去泥肠，最好是开一下背部，更方便入味。

2、根据虾的多少放适量海鲜酱，这也是最关键一步，只要这一步做好了，这个菜就没什么问题了。另外因为海鲜酱是咸的，所以最后放盐要注意量。

3、最后的豆芽是最好吃的，与饭一起拌着吃，哈哈，能秒杀米饭。[LaoYanHuo.com]