咖喱鱼蛋[图解]

2、在炒锅中加入少量的开水，加入两小块，并把鱼蛋加入。

3、等咖喱融化后加入整罐椰浆，等鱼蛋变浓稠状即可关火。

4、这就是我做的咖喱鱼蛋，是否很简单呢？我没有放盐，也没有放酱油，就是那样都很好吃，很受大人小孩欢迎。

贴士：
1、咖喱鱼蛋做法很简单，关键在两样材料：咖喱与椰浆是绝配，做咖喱要放椰浆才能带出咖喱的香浓，放了椰浆的咖喱更滑。另一样当然是咖喱，我用的多是下图的咖喱，这种咖喱更适合小孩，香甜味道但又有咖喱味。有时也用正宗东南亚的咖喱，那种辛辣味种些。

2、鱼蛋是香港常见的小吃，由鱼肉制成，即鱼丸。主要食材鲜黄鱼，鳗鱼，马鲛鱼，小参鲨。[LaoYanHuo.com]