奶茶戚风的做法图片

奶茶戚风

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成果:0个   作者:芥末心情 查看源文
材料
鸡蛋(小)3个、玉米油30g、白砂糖40g、牛奶30g、低粉35g、一楠奶茶20g(一袋)、白醋几滴。
装饰:蓝莓果酱适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
原味的就非常好吃了,配了点蓝莓果酱酸酸甜甜的别有一番风味。[LaoYanHuo.com]
做法
1、蛋黄中加入玉米油、牛奶打散,筛入低粉翻拌均匀。

2、蛋白中加入白醋白砂糖打发至提起蛋头有小弯钩。

3、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀后再倒回蛋白中翻拌均匀。

4、倒入烟囱模,震出大气泡,放入预热175度烤箱大约30-35分钟。

5、取出倒扣放凉脱模即可。

贴士:
1、鸡蛋如果是大鸡蛋2颗即可,如果小一点可以放3颗。

2、烤制的时候放在下层,如果离发热管太近下面可多垫一个烤盘,烤制的过程中不要打开烤箱门。[LaoYanHuo.com]

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