清鲜虾仁汤

2、虾洗干净，抽出虾肠，调入2克盐、料酒腌10分钟。

3、粉丝浸泡，至稍微软身。

4、锅中放油，热后姜、葱末爆香，倒入娃娃菜炒软。

5、倒入适量清水或高汤大火煮开，放入粉丝煮至入味。

6、再放入虾煮至熟，加盐以及香油、鸡精调味后出锅。

贴士：
1、春季饮食清淡，喝汤也颇讲究。春季喝汤不要太油腻、忌燥热，应以化气去湿，润肺除燥，滋补为主。

2、清鲜虾仁汤是一道美味海鲜汤，含有蛋白质、脂肪。糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素民、维生素B、尼克酸等。

3、清鲜虾仁的鲜味融合在粉丝和娃娃菜里，味道清新鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。

4、虾仁适用人群：中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人。[LaoYanHuo.com]