材料
特 色:
轻松搞定营养多谷物面包——多谷蜜桃餐包。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将面粉盒内材料部倒入盆中，加入水和糖，揉至面团光滑，加入软化的黄油揉至完全吸收（我使用的面包机揉面）。
2、加盖保鲜膜，放在温暖处加酵至约1.5倍大。
3、将发酵好的面团取出，均分成9份，加盖保鲜膜松弛15分钟。
4、包入一匙果酱，收紧口，排入烤盘，放进烤箱关上箱门（不用开火力）让生坯二次发酵。
5、生坯较原来涨大一些，取出，烤箱预热180度，将生坯表面刷蛋液，放入预热好的烤箱中。
6、180度，18分钟左右（视自家烤箱威力调整时间）。
贴士：蜜桃酱的做法也很简单：挑选软软的甜蜜桃，切成小块，视个人喜好加入糖，腌渍1-2小时（夏天放冰箱里），取出后用厚底平底锅小火炒制汤汁收尽，果肉粘稠就可以了。[LaoYanHuo.com]
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