2、红薯煮熟,煮到能压熟的程度。
3、将红薯压烂,加入泡好的红米,再加入适当的水。
4、将红米煮得开花后,再小火熬半个小时,闭火后,继续闷1个小时。
贴士:粥要关火闷了后,能更加吸收汤汁,吃起来更香糯。把薯类压烂后再煮粥,糊糊的,口感很厚实。[LaoYanHuo.com]