材料
杏鲍菇200克、蒜头3瓣、百里香1把、意大利芹1枝，黄油10克、橄榄油1匙、海盐、黑胡椒碎适量。[LaoYanHuo.com]
特 色:
一定不会让您失望的香烤杏鲍菇。[LaoYanHuo.com]
做法
1、杏鲍菇洗净，削去根部的外皮，竖切成约4毫米左右的片，大蒜切片。
2、用一只锅底有纹理的煎烤锅（如果没有平底锅也可以），倒入橄榄油，烧至大约6成热，放入切好的杏鲍菇片和蒜片。
3、放入百里香，先将杏鲍菇片一面煎烤出金黄色的条纹焦痕，然后翻过来煎烤另外一面，也烤至出现漂亮的金黄色条纹焦痕。
4、放入一小块黄油，融化后撒适量海盐和黑胡椒碎。
5、最后撒上切碎的意大利芹伴匀即可。
贴士：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。[LaoYanHuo.com]
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