2、加入糖粉。
3、两者混合均匀。
4、用打蛋器搅打至奶油糊装。
5、倒入南瓜泥。
6、搅拌均匀到如下状态。
7、筛入低粉。
8、用刮刀切拌均匀,装入裱花袋。
9、将面糊挤在铺油纸的烤盘上,烤箱预热180度,中上层,烤15-20分钟,表面上色即可。
贴士:
1、南瓜因含水量不同,做出来的饼干软硬程度不一样,南瓜泥稀一些,饼干会更软,相反,饼干会稍微硬一些。
2、油和糖已经做了最大限度的减量,因为本身南瓜比较甜,所以只用了10克糖粉。
3、裱花嘴用的三能SN7072,可以裱出玫瑰,用普通裱花袋直接挤也可以。
4、如果面糊太浓稠,后期可以酌情再加10-20克南瓜泥。
5、口感比较润,烤出晾凉后尽快食用。[LaoYanHuo.com]