葱香南瓜丁[图解]

2、锅烧热倒入油，中火，把培根放进去煸炒一分钟左右。

3、放入葱花煸炒出香味。

4、把南瓜丁放下去煸炒，多炒会儿。

5、等南瓜变色，有点软了，加点水。盖上盖子煮一分钟左右。

6、打开盖子，放点盐和鸡精调好味，把锅里的汁收干即可。

7、做个葱香南瓜丁，让视觉，嗅觉和味觉都非常享受的一道菜。

贴士：
1、做这个菜要选绿皮圆形的嫩南瓜。

2、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就用刀将硬的部分削去再食用。

3、这道菜里的培根，需要炒的稍微时间长点，煸炒到培根颜色较深，吃上去感觉稍带点酥脆的感觉，这样也能让培根的香味充分被释放出来。[LaoYanHuo.com]