2、加入胡萝卜丝翻炒至金黄色。
3、加入土豆丝翻炒均匀。
4、加入西葫芦丝翻炒均匀。
5、加入清水。
6、水沸以后加入花椒面，加入牛肉馅做的丸子。
7、牛肉馅熟了以后撇去浮沫，依次调入适量盐、葱花、蚝油。
8、出锅后加入适量香菜末调味即可。
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