材料
特 色:
百家千宴#新年吃糕“步步高”——风味酱炒年糕。[LaoYanHuo.com]
做法
1、舀两大勺拌饭酱放入碗中。
2、加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁。
3、片状年糕放入沸水中略煮2分钟。
4、捞出沥干水分备用。
5、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入调入拌好的酱汁。
6、炒匀后放入年糕片，炒匀后出锅，撒上葱花即可。
贴士：
1、直接买的年糕会有点硬，最好用水煮一下再炒，口感会更Q弹。
2、如果没有拌饭酱，可以使用其他个人喜欢的酱料。[LaoYanHuo.com]
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