材料
特 色:
丝瓜不仅含有大量纤维素，而且有美白的作用，而且清清爽爽很适合夏天，再加上酥脆的麻花，口感层次分明，很美味哟。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将准备好的大骨汤提前解冻，倒入锅中。
2、将锅中的汤加热。
3、准备好两个鸡蛋，加入适量的盐，并打散备用。
4、锅中的汤烧开后下入丝瓜条。
5、汤沸后再煮上三分钟，加入盐等调料。
6、再下入麻花。
7、煮开后关小火下入打散的鸡蛋。
8、沸腾后关火。
9、盛入碗中，上面撒上点葱花，放点香油。
贴士：
1、大骨汤平时可以备着，一般主要是用排骨和大骨一起熬制的高汤。
2、丝瓜煮好后就需将汤调味，放入麻花后不要煮太长时间。
3、下入鸡蛋后马上关火，让它捂上两分钟，就可以形成漂亮的蛋花。[LaoYanHuo.com]
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