迷迭香烤虾

2、海虾洗净从背部切开挑出泥肠。

3、海虾放入容器中，淋入1汤匙橄榄油。

4、再放入剪碎的迷迭香、海盐、磨研胡椒碎。

5、搅拌均匀腌渍30分钟。

6、烤箱启动BBQ模式，调入210度，时间调至为８分钟。

7、烤盘淋入1汤匙橄榄油，用刷子涂沫均匀。

8、将腌渍入味的海虾码入烤盘上。

9、虾卷曲变红后，再翻另一面。

10、虾两面烤熟后，淋入少量柠檬汁即可。

贴士：
1、如果觉得切虾容易伤到手，可以用剪刀剪开。

2、尽量用海盐，海盐的风味是细盐无法代替的。

3、如果没有迷迭香，可以用其它香料代替。

4、如果家里的烤箱没有BBQ功能，建议只开下管烘烤。

5、根据烤箱的温度调整烤制时间，虾卷曲变红却可。

6、迷迭香为多年生草本，原产于地中海沿岸，由于迷迭香内含丰富的醇、酮、脂、醚类芳香化合物，因此枝叶会发出怡人的香气。经科学证明，这些香气有的可以杀菌、消毒、驱虫，有的可调节中枢神经，对人体健康非常有益。[LaoYanHuo.com]