材料
特 色:
养胃健脾首选汤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、淮山削皮后切厚片，乳鸽清洗干净斩成4件，枸杞清洗干净，生姜削皮拍扁。
2、把所以材料放进汤锅里，加入适量清水，大火煮开，撇干净浮沫。
3、转中小火煲1.5小时，放盐调味即可。
贴士：
1、淮山切得厚点比较合适，太薄的话容易碎烂。
2、水开后要把浮沫撇干净。
3、新鲜淮山也叫山药，其主要功效是健脾、厚肠胃、补肺、益肾，要来煲汤、煲粥都很不错，也可以用来炒肉片。新鲜淮山切开会有很多粘液，有的人接触后还会皮肤过敏，所以，在削皮或切时，尽量戴上一次性手套（或用保鲜袋套在手上）。[LaoYanHuo.com]
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