黄姜烤鹰嘴豆

2、在汤锅中放入鹰嘴豆，清水中加盐，煮约35分钟，直到鹰嘴豆变软。

3、将彻底控干水分的鹰嘴豆与黄姜烤鸡料与橄榄油混合均匀。

4、烤箱预热到150摄氏度后，将鹰嘴豆放入烤箱中层，烤制约20至30分钟（根据您对豆豆口感的需求）。

贴士：
1、这样做好的鹰嘴豆可以作为沙拉中的一种材料，还可以搭配烤鸡吃。

2、当然，妞最爱的是直接把它当零食。

3、如果您的牙齿不是特别棒的话，建议烤制时间相应缩短一点点啦！

4、一次吃不完的，请放在防潮的小瓶子里储存哦。

5、鹰嘴豆，在印度和巴基斯坦是极为重要的蔬菜（请注意：伦家在彼处是蔬菜哦，而不是此处我们认为滴“干豆豆”或者“豆豆干”）。现在，鹰嘴豆在欧洲也颇受欢迎，而且吃法多多——除了作为沙拉中的一味，或者进入主菜或浓汤之外，也可以做成各种点心和油炸豆，甚至主食。很多中国朋友都说，熟了的鹰嘴豆有浓郁的板栗香味，不过，妞个人认为：当鹰嘴豆被做成咸味的时候，其独有的香味好像更突出，似乎比板栗的味道更丰富。[LaoYanHuo.com]