材料
豆腐泡、剩米饭、油、老抽1勺、料酒2勺、糖1勺、白醋半勺。[LaoYanHuo.com]
特 色:
饭团改良吃法。[LaoYanHuo.com]
做法
1、豆腐泡从六面体的一面打开，不要弄断。
2、填入米饭。
3、重新盖好。如果用的是剩米饭，做好全部的最好用蒸锅蒸一下，如果米饭是热的就不用蒸啦。
4、老抽、白醋、料酒混合均匀。
5、锅烧热，放入适量植物油。
6、加入蒜末爆出香味。
7、加入白糖炒糖色。
8、加入混合汁。
9、加入填满米饭的豆腐泡。
10、加入蒜末，翻炒均匀，迅速出锅。
贴士：
1、如果用的是剩米饭，填好全部的豆腐泡后最好用蒸锅蒸一下，如果米饭是热的就不用蒸啦。
2、红烧的过程一定要快，不然红烧汁进入米饭太多会影响成品口感。[LaoYanHuo.com]
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