樱桃奶油蛋糕的做法图片

樱桃奶油蛋糕

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成果:1个   作者:尚食之文 查看源文
材料
戚风蛋糕1个、植脂奶油250克、大樱桃若干、银珠糖数粒、红色果膏少许。
[LaoYanHuo.com]
特  色:
做父母们爱吃的东西。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将奶油倒入无水无油的不锈钢盆中,用电动打蛋器打发,先低速打,再转中速,最后高速,打至表面形成软的尖峰即可。

2、将蛋糕的顶部削掉,倒扣放到转台上用抹刀抹上打发好的奶油,将蛋糕整个抹匀后,用直花型裱花嘴套到袜花袋中,再放入剩余的奶油进行四周的裱花。

3、另取一个裱花袋,放入小号写字用的裱花嘴,放入果膏,挤到奶油蛋糕上写好字。将樱桃洗净后摆到奶油上,再撒少许银珠糖装饰下即可。[LaoYanHuo.com]

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